Adoptar la alimentación estacional y regional
16 y 17 de agosto de 2025
Descubra los fundamentos de una dieta equilibrada y cómo integrar los principios de la nutrición sostenible en su vida diaria. Este taller práctico explora maneras prácticas de adoptar una dieta estacional y regional que se ajuste a los objetivos de salud y medio ambiente. Juntos, profundizaremos en la ciencia de la nutrición y la dietética, haciendo hincapié en la importancia de una alimentación consciente.
En este taller, usted:
Aprende los fundamentos de una dieta equilibrada: descubre cómo combinar salud, sabor y sostenibilidad.
Descubre las plantas comestibles de Mallorca: Conoce los tesoros locales que crecen en nuestro jardín y cómo utilizarlos en tu cocina.
Cocinar juntos: Prepare comidas deliciosas con ingredientes frescos y locales: regionales, de temporada y en armonía con la naturaleza.
¡Inspírate, disfruta de la diversidad de ingredientes frescos y llévate a casa valiosos consejos para integrar en tu rutina diaria!
Precio:
290€ incluyendo comidas y una noche en una de nuestras tiendas glamping compartidas.
¡Aprovecha nuestro descuento por reserva anticipada hasta el 28 de febrero! 250 € en lugar de 290 €.
¡Esperamos explorar el mundo de la nutrición sostenible contigo!
Más información:
Nuestras tiendas de campaña están equipadas con cómodas camas y ropa de cama. Por favor, traiga toalla, botella de agua reutilizable, traje de baño, gafas de sol, gorra, protector solar y ropa y calzado cómodos y resistentes. Son Selva es un lugar rodeado de naturaleza cerca del pueblo pesquero de Portocolom en la isla de Mallorca, a poca distancia de una hermosa playa natural. La sostenibilidad es fundamental en todo lo que hacemos y estamos comprometidos con el cuidado del medio ambiente. Por eso, utilizamos un inodoro seco y una ducha exterior de agua fría, ubicados en nuestro jardín de permacultura. Le rogamos que utilice productos de higiene con ingredientes naturales para ayudarnos a preservar este hermoso ecosistema. Se proporcionará jabón biodegradable. Disponemos de energía solar para que pueda cargar su teléfono.
Sobre nosotros:
Nathalie
Pfister
Me apasiona la comida, por eso trabajo como nutricionista certificada con una licenciatura y acreditación SVDE. En mi blog , comparto recetas y conocimientos nutricionales prácticos para el día a día, centrándome principalmente en platos vegetarianos y veganos para inspirar una cocina saludable y sostenible.
Scarlet Allenspach
Soy el propietario de Son Selva y les mostraré lo que cultivamos en nuestra tierra. Soy permacultor, me encanta aprender más de la naturaleza y pasar tiempo en el bosque de alimentos con mis animales. Descubrí mi pasión por la jardinería a través de mi pasión por la buena comida.